Le Charlu On ne peux qu'aimer et apprécier ce charmant restaurant. Une terrasse ombragée surtout par un soleil tapant. Un service sympathique et plein d'attention. Et que dire de cette cuisine raffinée, bien française, qui ravit tous les gourmands. Pour nous tout était parfait nous nous sommes régalés. Resto Cosy, de charme et de qualité pour tous ceux qui recherchent un coin tranquille à l’abri du vacarme, petit coin charmant de la place St Job. Accueil toujours parfait et sympathique avec Antoine Salviat ! Surnommé Antoine pour les intimes. Cadre bistronomique à la parisienne: déco à l’ancienne avec boiseries, banquettes en simili cuir rouge, luminaires belle époque et bar en zinc. Datant du début des années 30, Le Charlu possède aussi une très belle terrasse ombragée avec un superbe marronnier. 30 places assises au resto, 20 à l’étage et 40 en terrasse. Nouvea Nantais d’origine , il a fait ses premières armes avec Alain Passard et Pierre Hermès au Carlton. En Belgique, il a travaillé dans plusieurs belles maisons: L’Océan avec Martin, le Montmartre Chée d’Alsemberg , Le Fils de Jules, Chez Marie et Toucan Brasserie et Toucan S/mer . Cuisine du marché et de saison, inspiration plats du sud ouest (méditerranéenne du nord) avec des plats signatures mis régulièrement à la carte comme: terrine de foie gras, le confit de canard et le cassoulet, figue pochée au vin rouge etc.. (voir carte sur le site)+ tous les plats authentiques de la cuisine française. Cuisine des 4 saisons avec une carte qui change tous les 15 jours. Tout est fait maison. Prix moyen entre 30 et 50 €. Lunch tous les jours. Ouvert tous les jours A midi jusqu'à 14h30 En septembre , une nouvelle carte sera proposée, la rentrée au Charlu s’annonce bien gourmande! Le Charlu Resto & bar |
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u chef de la maison: Jean-Pierre Gascoin.