Het Belgische product dat zoet, plezier en gezondheid combineert

Het Belgische product dat zoetheid, plezier en gezondheid combineert Zùsto, een suikervervanger op basis van natuurlijke vezels, versterkt zowel de immuniteit van het lichaam als de smaak van andere ingrediënten.
Deze Belgische culinaire uitvinding, geprezen door zowel de medische als gastronomische wereld, bereidt zich voor op een gezonde en blijvende doorbraak bij het grote publiek.
In nieuwe vormen en met uitbreiding van het assortiment.
Lekker, gezond en tegelijkertijd Belgisch zijn: Zùsto lijkt op weg om te slagen in zijn win-win-win weddenschap.
De belangstelling voor de Belgische suikervervanger groeit in België maar ook wereldwijd.
Dankzij zijn "1 op 1" gelijke gewichtsverhouding, vervangt Zùsto met voordeel echte suiker in alle bereidingen, terwijl het andere smaken versterkt.
Zùsto, dat bestaat uit natuurlijke vezels die de darmflora bevorderen, bevat geen gluten en 75% minder calorieën.
Het is goedgekeurd en geadviseerd door de wetenschappelijke (medische) wereld die het als een ideaal product beschouwt in de strijd tegen diabetes en obesitas.
De meest veeleisende chef-koks en banketbakkers zien Zùsto ook als een ingrediënt van de toekomst voor smakelijke en gezonde recepten.
Geen belemmering voor smaak en gezondheid. De moeilijke momenten en maatregelen die ons in onze gewoonten van vandaag beïnvloeden, moedigen velen van ons aan om meer tijd in de keuken door te brengen.
Ouders, vaak met hun kinderen, koppels, maar ook veel horeca- en gastronomieprofessionals die hun verzorgers hun dankbaarheid willen betuigen door hen zelfgemaakte maaltijden en desserts aan te bieden, hebben de afgelopen weken besteed aan het besteden speciale aandacht voor het maken van heerlijke recepten.
Zo probeerden ze in deze moeilijke omgeving hun dagelijkse leven wat op te fleuren.
Velen blijven echter bezorgd over hun gezondheid en de angst voor de extra kilo's die opsluiting kan veroorzaken. Onder deze omstandigheden is een product of ingrediënt dat meer smaak biedt, maar met driekwart calorieën minder, bijzonder welkom.

Moeders en vaders dag

Opsluiting of niet, mooie momenten zoals Moederdag en Vaderdag gaan ook gepaard met snoep.
de context is bevorderlijk voor het doorbrengen van meer tijd in de keuken om meer ervaring op te doen, misschien is het de ideale tijd om te ontdekken hoe Zùsto de eerste rol kan claimen als een gezond en smakelijk alternatief voor suiker, een rol die veel andere producten hebben geprobeerd te onderschrijven, maar er nooit echt in zijn geslaagd.
(Veel) beter dan een eenvoudige vervanger Label Zùsto als een gewone "suikervervanger"
zou het overschaduwen, gezien de vele extra voordelen die het heeft.
Het vervangt suiker idealiter proportioneel door een verhouding van "1 op 1", waardoor het perfect geschikt is voor iedereen
soorten preparaten, in het bijzonder in gebak, maar ook voor andere toepassingen, waar intensieve zoetstoffen, met hun hogere zoetkracht en hun verschillende samenstelling, veel zorgen baren bij huishoudens en hobbykoks.
Daarnaast bevat Zùsto 75% minder calorieën dan echte suiker en geen verteerbare koolhydraten.
Net als andere volumineuze zoetstoffen bevat Zùsto een sterke zoetstof, die in tegenstelling tot echte suiker de smaak van andere ingrediënten eerder versterkt dan verzwakt, maar met aanzienlijk minder effect op de suikerniveaus, waardoor het bijzonder geschikt voor diabetici.

Een boost in lichaamsimmuniteit, rijk aan vezels

De vezelrijke samenstelling van het product heeft ook een gunstig effect op de spijsvertering door een gezonde stimulatie van de darmflora.
Dientengevolge vermindert Zùsto het risico op obstipatie, zonder echter een laxerend effect te hebben, wat vaker voorkomt bij andere zoetstoffen voor vulstoffen.
Het verhoogt ook de opname van calcium en magnesium en verhoogt de immuniteit van het lichaam.
Unieke, natuurlijke en uitgebalanceerde samenstelling De unieke formule van Zùsto is gepatenteerd en wordt daarom zorgvuldig beschermd.
De uitgebalanceerde en unieke samenstelling is gebaseerd op de volgende ingrediënten: polydextrose als vulmiddel, oplosbare vezels zoals maïs, witlofvezels en zoetstoffen isomalt, sucralose en erythritol.
Vooral dit laatste ingrediënt, dat in tegenstelling tot andere polyolen geen laxerende werking heeft, maakt Zùsto tot een uitgebalanceerde "mix" van natuurlijke vezels, suikeralcoholen en zoetstoffen met een hoge intensiteit.
Goedgekeurd door de beste koks.
Banketbakkers zoals Del Rey, Van Dender, Zuut, The Chocolate Line, Darcis, om er maar een paar te noemen, kunnen getuigen.
Ze hebben met succes het gebruik van Zùsto in hun creaties getest.
Ook de beste koks zoals Lionel Rigolet van Comme chez Soi en vele anderen zijn blij en dankbaar voor het product.
“Als je weet hoeveel de beste talenten in onze gastronomie zijn.
In alle recepten kan het benodigde suikervolume eenvoudig worden vervangen door hetzelfde Zùsto-volume.
Compromisloos als het gaat om smaak en kwaliteit, het is zeer motiverend en onthullend om op hun steun te kunnen rekenen ", aldus Nico Renmans, CEO en woordvoerder van Zùsto.
Smaak is voor 90% van de consumenten (bron Nielsen) de grootste drijfveer bij het kopen van een product. Het gebruik van Zùsto verbetert ook andere smaken in een recept, waar suiker de neiging heeft ze te onderdrukken.
Bovendien blijven bij Zùsto alle kookkwaliteiten behouden.
Met dit product kun je ook karameliseren en zelfs de "Maillard-reactie" krijgen, wat niet mogelijk is met andere suikervervangers

Wetenschappelijke ondersteuning

De lof van Zùsto komt niet alleen uit de culinaire wereld, verschillende wetenschappers prijzen de intrinsieke eigenschappen van het product. Zo wordt Zùsto ondersteund door een wetenschappelijke raad van professoren van de universiteiten van Brussel en Gent.
Studies van het UZ in Brussel hebben onder meer aangetoond dat Zùsto een glycemische index (GI) van 22 bereikt waar traditionele suikers hoger dan 65 scoren.
"Zùsto is een goede vervanger voor iedereen die wil genieten van producten met een zoete smaak, zonder toegevoegde suikers", zegt Prof. Dr. Em. Raoul Rottiers.
Professor ir. Em. Andre Huygebaert voegde zich bij professor Rottiers: “De ingrediënten in Zusto zijn allemaal natuurlijk en zijn getest door de FDA in Europa en de Verenigde Staten.
Er is geen reden om het niet op de markt te brengen. '

Goed voor tandjes

De waardering van deze autoriteiten voor de gezondheidszorg maakt deel uit van een bredere zorg van internationale gezondheidsdiensten, die al jaren strijden tegen suiker.
"Het is inderdaad goed dat de druk op suiker toeneemt, vooral als je ziet hoeveel mensen in de wereld diabetes, obesitas en andere ziekten hebben, zoals hart- en vaatziekten of andere vormen van kanker,
die deels kan ontstaan ​​door overconsumptie van suiker ", bevestigt Nico Renmans, die eraan toevoegt dat Zùsto, in tegenstelling tot suiker, ook volledig onschadelijk is voor de tanden en dus geen cariës veroorzaakt.

In de Cheese Cake Factory in Danone en Delhaize

Al snel werd de interesse van de buitenlander duidelijk.
Bekende merken zoals het Amerikaanse merk The Cheese Cake Factory, of het merk chocolate glycemic index (GI) is een maat om aan te geven hoe snel koolhydraten worden verteerd in de darm en of glucose wordt opgenomen in de bloed. Een dieet met een lage GI vermindert het risico op chronische ziekten.
De Britse Pure Heavenly Chocolate, de Franse voedselgigant Danone en het Saoedische ijsbedrijf Saudi Ice Cream Factory zijn al overgestapt op Zùsto om suiker in hun recepten te vervangen.
Tegelijkertijd heeft Zùsto zich ook ontwikkeld op de Belgische markt waar dit ingrediënt op weg is om voor veel bedrijven de perfecte oplossing te bieden, zo wordt bijvoorbeeld het merk ijs Delhaize (low sugar Icecream) bereid met Zùsto.

Uitstekende Nutri-scores, lovende recensie

Thanks to Zùsto, this product obtains an A on the Nutri-score scale.
New “apps” such as Yuka, which judge products for their healthy properties, also praise Zùsto. The product thus obtains a 76/100 and an "excellent" rating by this health application of French origin.
Responsible production
Zùsto's production is mainly in the south of the Netherlands, a few kilometers from the Belgian border.
"In today's world, it is becoming more and more important that a final product is justified from a health point of view, but also that its production method is impeccable from both an environmental and social angle", underlines Nico Renmans.
The company took particular care to ensure that the production of Zùsto was not polluting and that no substance was emitted during the production process.
In terms of logistics, efforts are also being made to minimize transport distances, in particular by working with distributors who also transport other products.
Expansion of the range
Currently, the product is available in an easy-to-use 1 kg package in powder form under the name Zùsto Gourmet. For professional applications, there are also 25 kg bags and for ice cream manufacturers in particular, 25 kg frozen Zùsto bags are also available.
Finally, Zùsto can also be obtained in the form of syrup, but mainly for industrial applications.
Today, the company continues to innovate and is currently exploring a series of new packaging to better meet (future) expectations.
In terms of product development, the focus is on a crystallized version that makes Zùsto even better suited as a granulated sugar substitute for hot drinks, to sprinkle on fruit or other foods.
The typical small sachets for coffee or tea are also under review.
Growing interest from the Zùsto retail trade is available online via the website (zusto.com), the product is also on sale at Makro, Cnudde, Ranson, Hanos and Horeca Totaal.
The company already supplies the product as an ingredient to varieties of Delhaize ice cream and is also planning to introduce Zùsto on the shelves of a national retailer in the near term.

Zùsto SA, founded in 2016, is based in Mechelen.
The company had a capital injection of 2 million euros in October 2019 and has since been led by entirely renewed management, with the main shareholder Nico Renmans as CEO. Zùsto SA specializes in the development, production and distribution of Zùsto, a new generation sugar substitute made from natural fibers.
Zùsto is already used in various forms and applications today as an ingredient both in Belgian gastronomy and pastry as well as by international brands, including in the United States, the United Kingdom, France and is supported by the medical community as an appropriate sugar substitute in the fight against diabetes and obesity.

SA Zùsto , Schaliënhoevedreef 20T, 2800 Mechelen