Au On n’a pas tous les jours 100 ans ! C'est bien le cas de le dire, mais l'établissement est toujours aussi jeune. Que l'on soit Belge ou touriste les gourmands trouveront toujours avec bonheur les spécialités typiques bruxelloises mais aussi de grands classiques. n'oublions pas non plus les fruits de mer et différentes préparations du homard. Nous ne pouvons que féliciter cette maison Aux Armes de Bruxelles plus en forme que jamais, malgré tout… C’est en 1921, à deux pas de la Grand Place et en plein cœur de l’Îlot Sacré, qu’ouvrait le restaurant Aux Armes de Bruxelles… Pour paraphraser le grand Jacques Brel, un habitué des lieux, « c’était au temps où Bruxelles mangeait… » Un siècle plus tard, les maisons qui peuvent se prévaloir d’une telle longévité au service de la gourmandise bruxelloise se comptent encore sur les doigts d’une main… Afin de célébrer ce double jubilé dans une ambiance digne d’un pareil anniversaire, la famille Vanl Fort heureusement, pour faire la nique à cette triste pandémie, c’est à une autre sorte de virus que l’on va faire appel à cette occasion : celui de la bonne humeur et de la bonne table ! Celui-ci est également connu sous le nom de « Virus bruxellois », particulièrement contagieux ! En effet, pour fêter Par ailleurs, toujours dans le cadre de son centenaire et durant la période évoquée ci-dessus, la maison a décidé d’inviter gracieusement tous les centenaires de la Région Bruxelloise, avec leur famille. Un geste aussi symbolique que sympathique à l’égard de ceux qui sont nés la même année que le restaurant et qui ne sont pas moins de… 270 ! La chanson le dit bien, « on n’a pas tous les jours 100 ans » et, pour un restaurant comme Aux Armes de Bruxelles, quelle meilleure manière de marquer un pareil anniversaire qu’en restant ce qu’il est et a toujours été : le rendez-vous des Bruxellois gourmands, quel que soit leur âge !
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