Facebook demande pub videos article
1 / 3
La Corse
2 / 3
Saint Jaques
3 / 3
L'irlande


 

Nouvelles


CroisiEurope : annonce l'arrivée du MS AMALIA RODRIGUES (bateau 5 ancres), sur le DOURO

CroisiEurope inaugurera son dernier fleuron, le MS Amalia Rodrigues, à Porto autour de la famille Schmitter.
Construit au chantier Meuse et Sambre de Namur, le MS Amalia Rodrigues est le 6e bateau de la flotte présent sur le Douro et le 3e de catégorie 5 ancres.
A suivre


2017, prometteur au Domaine Constant-Duquesnoy

Après 2015 « magnifique » et 2016 « charmeur », nous découvrons progressivement 2017 et sommes impressionnés par l'équilibre des vins qui se situent entre les deux millésimes précédents : tanins fins et fruits généreux !
Que nous réserve 2018 ?
Dans les vignes, après un hiver modérément pluvieux, nous avons été copieusement « arrosé » durant le printemps avec plus de 40 jours d'averses et d'orages.
Le mildiou s'est évidemment installé et nos parcelles de Vinsobres et Mirabel ont été fortement atteintes alors que Cairanne s'en sort un peu mieux !
Les volumes seront donc plus faibles que d'habitude et la vendange plus compliquée car le tri devra être méticuleux pour ne conserver que les baies parfaitement mûres. A suivre


Le Passage à Uccle

vous propose son Menu Belge d'Automne à 49.00 €

Offre valable midi et soir au Passage, du 5 novembre au 5 décembre 2018
Le  Menu Belge d’Automne à 49.00 €
Mini mousse d’anguille fumée - La croquette aux crevettes grises de nos côtes
Gratin de moules de Zélande au champagne - Suprême de poule faisane à la brabançonne, chiconnettes et mousse de céleri
Dessert à la carte - Mignardises

 Et tous les midis, Lunch à 35.00 €
Mise en bouche, une entrée (2 choix du jour), un plat viande ou poisson (2 choix du jour), les mignardises maison. A suivre


Massacre de dauphins au Japon :
Samedi 3 novembre 2018, Taïji (Japon) :

Ce matin, un groupe de 13 dauphins de Risso a été capturé puis conduit dans la baie par les chasseurs.
Une sélection a eu lieu et 3 dauphins ont été emmenés dans des enclos pour l'industrie de la captivité.
Les 10 dauphins restants ont eux, été abattus par les chasseurs de Taïji. A suivre


Les sarouals de la marque Bootaboo
font un tabac chez nos petits-bouts !

De nombreux secteurs font aujourd’hui face à de vrais défis  environnementaux et éthiques. La mode en fait partie et Siân, en tant que jeune maman, entrepreneuse et citoyenne responsable, souhaite contribuer activement et à son niveau, à l’amélioration de ces deux problématiques sociétales. A suivre


The Avocado Show se développe à l'étranger et arrive en Belgique 

The Avocado Show, le temple de l’avocat ouvrira bientôt les portes de sa première succursale belge à Bruxelles. Le concept, qui a connu un succès immédiat à Amsterdam, sert, comment pourrait-il en être autrement, des avocats sous toutes les formes imaginables. A suivre


Son Excellence Madame Maya Dobreva, Ambassadrice extraordinaire et plénipotentiaire de la République de Bulgarie en Belgique a organisé ce 23 octobre une présentation des produits bulgares naturels. A suivre


La boîte à chapeau Ruffus et Le Nougat Framboise de Cuberdons Léopold

Cuberdons Léopold dévoile sa nouveauté pour la de fin d’année.
C’est le plus connu des vins effervescents belges qui prend place dans la boîte à chapeau de Cuberdons Léopold en 2018…. pour seulement 400 coffrets.

Les 10 nougats individuels à l’arôme de framboise Léopold ont trouvé pour écrin un épuré bocal en verre aux lignes de la marque. A suivre

 

GAIA va découper 50 cages à la scie électrique

Objectif : récolter 1 million de signatures pour mettre fin à l’élevage en cages d’animaux de ferme dans l’Union européenne.
Quand ? Mardi 23 octobre 2018 à 11 heures.
Où ? Place de l’Albertine, face au Mont des Arts.
Infos pratiques : Rafal Naczyk, attaché de presse : 0479 26 03 19
 A suivre


Massacre de dauphins au Japon :

Dimanche 21 octobre 2018, Taïji (Japon) :
21h00 (heure locale) - 5 dauphins au total ont été transférés vers des destinations inconnues. Deux dauphins à flancs blancs du Pacifique et trois grands dauphins, après avoir été capturés dans la nature puis « entraînés », serviront désormais de « divertissement ». La perte de liberté de ces dauphins n'a pourtant rien d'amusant et n'est en rien une source d'éducation . A suivre


Les cuisinistes èggo et The Kitchen Company en phase finale de rapprochement


À la conquête du segment très spécialisé de la promotion immobilière
Èggo, entreprise familiale belge leader dans les cuisines et les dressings, a annoncé être en phase finale de négociation dans le rachat de The Kitchen Company, une entreprise spécialisée dans la vente de cuisines aux promoteurs immobiliers. Les deux entreprises souhaitent mettre leurs forces en commun et devenir un acteur de référence dans ce segment très spécialisé du B2B. A suivre

Nouveaux espaces et nouveau concept pour
International Duty Free

Des travaux visant à étendre la zone commerciale de Brussels South Charleroi Airport ont débuté ce 1e octobre 2018 afin de poursuivre le développement de l’aéroport.
Les surfaces d’accueil se verront augmentées et amélioreront dès lors le confort et l’expérience du passager au sein du terminal. L’offre aux voyageurs se verra augmentée et adaptée afin de répondre à une demande en pleine croissance.
La fin complète des travaux est estimée dans le courant du mois de janvier 2020 A suivre

La renaissance des « Armes de Bruxelles »

Aux « Armes de Bruxelles »… Un nom réputé, tant en Belgique qu’à l’étranger.
L’aventure gourmande de la famille Veulemans. Une certaine idée de la
gastronomie belge de tradition. Un repas resté coup de cœur pour ceux qui ont eu
la chance de le vivre, à deux pas de la Grand Place de Bruxelles, au cœur de l’Îlot
sacré. Cet intérieur porté par une élégance folle. Le ballet quotidien, en salle, de serveurs toujours tirés à quatre épingles. Une cuisine d’une grande finesse, naguère étoilée. Vieilles de bientôt un siècle, ces Armes ont profité de l’Exposition 58 pour devenir un passage obligé dans la capitale. Le Tout-Bruxelles, les touristes de passage, les hommes d’affaires ou les voyageurs de province, tous s’y sont régalés des classiques de la gastronomie belge et bruxelloise. « Une merveilleuse expérience », entendait-t-on dire... A suivre


La Poiremagnac de Biercée
Une liqueur d’exception, fruitée et chaleureuse !

La Poiremagnac de Biercée : un véritable mariage de cœur entre une liqueur exceptionnelle de poire belge, élaborée par la distillerie de Biercée, et un « armagnac » VS 30 mois du Domaine de Joÿ (Gascogne). Au final, une liqueur sublime et inédite en Belgique. Une parfaite harmonie d'arômes de fruit frais et de saveurs riches et rondes. Un produit artisanal haut de gamme. A suivre


Lancement l’Utopian Hotel Collection

L'hôtellerie de luxe avec une approche pleine de fraicheur pour une expérience extraordinaire, également en Belgique
L'entrepreneur belge Paul Cordier a lancé une toute nouvelle initiative dans l'hôtellerie de luxe le mois dernier.
Avec l'Utopian Hotel Collection, une sélection d'hôtels de luxe indépendants, il s'adresse d'abord aux voyageurs en quête de vacances inoubliables et de luxe contemporain hors normes.
A suivre


Cinq organisations musulmanes, dont
l’Association Internationale Diyanet de Belgique,
(Présidence turque des affaires religieuses)
déposent plainte contre GAIA. A suivre

L’affiche de campagne montrant un mouton versant une larme de sang serait une
« incitation à la haine et à la violence »
Cinq organisations musulmanes, dont l’importante Association Internationale Diyanet (Présidence turque des affaires religieuses) de Belgique*, ont porté plainte contre GAIA, avec constitution de partie civile, pour « incitation à la haine et à la violence » et pour infraction à la loi contre le racisme.

À l’occasion du 125ème anniversaire de la maison Chez Léon, un livre "Chez Léon, une friture bruxelloise depuis 1893". A suivre


Ce livre raconte l’histoire du restaurant Chez Léon, et évoque l’histoire de cette famille de restaurateurs bruxellois, détaillant comment chaque génération a apporté sa pierre à l’histoire de la maison.

 

Joost Deurloo est le champion néerlandais d'ouverture d'huîtres

C'est à Bruinisse que à la Brasserie «De Vluchthaven» a eu lieu pour la sixième fois le championnat d'ouverture d'huîtres. Sur les neuf participants inscrits finalement Joost Deurloo du restaurants BRU 17 de Bruinisse a remporté le titre de Champion Néerlandais. Il est qualifié pour le championnat du monde le samedi 29 septembre lors du Festival international de l'huître irlandaise de Galway. Le jeudi 20 septembre, la saison des huîtres belgo-néerlandaises est officiellement ouverte à Yerseke.
A suivre


A perte de vue, au pied du volcan Kanlaon, géant toujours actif, se dressent les cannes à sucre, bâtons fidèles de la bien nommée Sugarlandia. Des machettes et des hommes, la chaleur humide qui vieillit les peaux comme un cuir. Voilà des yeux qui percent et des sourires généreux – l’héritage sûrement du rebelle, de l’insoumis, Papa Isio, père spirituel et héros qui lutta si fort pour l’indépendance de son île, puis de l’archipel.

Les camions aujourd’hui se succèdent, en file, des champs aux moulins. On broie, on trie, on libère la mélasse, cet or noir longtemps oublié. On distille, on fait vieillir dans des fûts chargés d’expérience, ces barrels américains qui, jadis, chérissaient le bourbon. On attend sept ans, parfois dix.
A suivre


Le vins blancs de Bordeaux

Cépages blancs pour la production des vins blancs secs Sémillon (32%), Sauvignon blanc (54%), Muscadelle (7%)Il n’y a pas que le rouge à Bordeaux. Depuis plus d’un millénaire, Bordeaux sait faire des blancs.
D’ailleurs, jusqu’au milieu des années 1970, la production de blancs bordelais était supérieure à celle des rouges.

Aujourd’hui, les vins blancs secs représentent 10% de la production totale de vin de Bordeaux en AOC (85% rouges, 4% rosés, clairets et crémants et 1% de blancs doux).
Avec 9 800 hectares de vignes, la production annuelle avoisine les 480 000 hl, soit 64 millions de bouteilles.
A suivre


Montier, festival de photo

«l’Eau», source de vie, est le thème principal du Montier Festival Photo 2018. Des profondeurs de l’océan aux neiges du toit du monde, la 22ème édition du principal festival de photo animalière et de nature en Europe vous propose plus de 100 expositions pour un voyage riche en vision inédites.
A suivre


Le hérisson, mais qui est-il ce petit animal qui pourrait presque être domestique ?

Ils sont souvent tués par les voitures, les tondeuses, empoisonnés par les anti-limaces, étouffés par les déchets abandonnés ou attaqués par les animaux domestiques. Mais qui est-il ce petit animal qui pourrait presque être domestique ?
Le hérisson est un précieux et infatigable associé du jardinier car son menu se compose de limaces, escargots, vers, chenilles, larves et autres insectes. Pour savoir comment les faires venir dans le jardin et surtout les garder en bonne santé nous pouvons vous apporter notre assistance.  A suivre


Freixenet, l'expert en bulles, lance aussi un prosecco

Ajoutez le style à vos célébrations avec l'Italian Rosé et le Prosecco DOC de Freixenet Mardi 28 août 2018 — Oelegem – La marque espagnole Freixenet, mondialement renommée pour ses vins mousseux parmi lesquels le très reconnaissable cava dans sa bouteille noir jais, lance maintenant aussi le Prosecco DOC et l'Italian Rosé.
Ces deux nouveaux vins mousseux italiens de qualité supérieure constituent un hommage au cépage Glera de la région de Vénétie. A suivre


Le Domaine W, premiers à vendanger en Belgique

Sophie et Dimitri l'annonçaient, 2018 est une année exceptionnelle: les raisins sont en nombre, en qualité et n'attendaient plus qu'à être vendangés!
Prévues initialement en septembre, les toutes premières vendanges ont eu lieu ce samedi 25 août 2018. Près de 50 membres du jeune Domaine participatif sont venu travailler dans la vigne. Avec Sophie et Dimitri, ils étaient présents dès 7h du matin.
A suivre


Marc Dutroux libérable prochainement ?

Marc Dutroux a été reconnu coupable en mars 2004 d’être le chef d’une association de malfaiteurs impliquée dans les enlèvements d’enfants et membre d’une association coupable d’enlèvement, d’assassinat, séquestration et viol de plusieurs jeunes filles. Il a été condamné à la réclusion à perpétuité et à une peine de dix années de mise à la disposition du gouvernement (peine permettant au gouvernement de le garder en prison en cas de libération conditionnelle). Les condamnés à perpétuité en Belgique sont théoriquement admissibles à une libération conditionnelle après 15 ans d'emprisonnement. A suivre


20 ans de St Jacques de Compostelle à l'UNESCO, ça se fête !

De Figeac, porte d'entrée de cette Via Podiensis, en filant vers Moissac, le Lot révèle ses causses, offre son patrimoine pétri d'histoire, expose sa campagne, ses petits villages et son patrimoine oublié.
Seul ou par petits groupes, les yeux rivés vers l'horizon, vers Saint-Jacques de Compostelle, les pèlerins continuent d'emprunter les GR65 et 651 qui mènent jusqu'à la ville sacrée. 20 ans et plus... que ce chemin partage sa grâce avec les randonneurs et c'est d'ailleurs ce qui lui a valu d'être honoré par l'Unesco.
A suivre.


Saison 2018-2019.

2ème spectacle : du 15 novembre au 15 décembre 2018. Création mondiale.

« PETROUCHKA & L’OISEAU DE FEU » d’Igor STRAVINSKY

Réservations au 02/505.30.30 de 12h à 19h ou www.theatreduparc.be.


Histoires belges


6 février 1818
Le carcan pour l’”assassin” de Manneken-Pis

“...Ce jourd’hui six février 1818, onze heures du matin, en conséquence de l’arrêt rendu par la Cour d’Assises de la province du Brabant le 5 novembre 1817.
Je soussigné, greffier en chef de la Cour supérieure de Justice, étant à la croisée d’une des chambres de l’hôtel de ville ayant vue sur la grand’place de cette ville de Bruxelles désignée pour l’exécution, ai vu et reconnu que l’exécuteur des arrêts criminels de justice accompagné de la maréchaussée royale, a conduit sur cette place le nommé Antoine Licas, âgé de trente-trois ans, forçat gracié peintre en bâtiments né et domicilié à Bruxelles, condamné par l’arrêt de la Cour d’Assises susdite à la peine des travaux forcés à perpétuité (...) A suivre


“Veuvechters” et bagarreurs professionnels

Le goût de la violence heureuse s’est manifesté de tout temps du côté de la rue Haute. Qui ne connaît, au moins de nom, les veuvechters, gardiens de l’ordre dans les sales de danse ?

Ce n’est pas pour rien que les fenêtres du bureau de police de la grande voie populaire sont grillagées. Car, jadis, quand on parvenait à y traîner un malandrin, ses amis tentaient de le délivrer. Parfois, l'affaire devenait si chaude que seul un coup de revolver tiré en l'air pouvait faire place nette. Dans la rue soudain vide, il n'y avait plus qu’à récolter les casquettes…

A suivre


Léopold II dans le collimateur

S’il est un monarque brocardé à refus par la presse – tant satirique que politique - c’est bien Léopold II.
Un Roi qui, apparemment, sait ce qu’il veut et met toute son énergie pour l’obtenir.
Au grand dam de ses opposants – et ils sont nombreux ! – qui ne lésinent pas sur les moyens pour attaquer la personne du Souverain.
Nous avons rassemblé quelques uns des dessins-charges parus au cours de la période 1895 – 1906 et s’en prenant à la politique du “grand homme”.
A suivre


Nos restaurants du mois


POTTOK RESTAURANT : vous êtes chez vous, mais en mieux !

Un restaurant qui apporte un vent de fraîcheur rue du Bailli (Ixelles). Ici, pas de prétention, c'est l’esprit de famille qui crée la convivialité. Betsy l’épouse, a conçu l’élégante décoration, sobre et chaude, a choisi les matières naturelles, le mobilier, les accessoires… A suivre

 

Le Suquet, à Laguiole, de la Famille Bras

Nous avions souvent entendu parler de cet endroit mythique, mais c’est avec émotion que nous sommes entrés dans cet endroit exceptionnel. Le menu balade nous a promené dans une explosion de saveurs renouvelées au cours des 9 plats qui le composent. Voilà bien encore une expérience à ne pas manquer et un trésor de cette région merveilleuse de la France qu’est l’Aveyron. A suivre


La philosophie de l’équipe de l’INVICTUS est très claire : elle consiste à mettre le mieux possible en valeur des produits frais, de qualité, proposés par des professionnels éprouvés et travaillés de la manière la plus gourmande possible. - La suite


UN DELTA D'OR MERITÉ !

Succès confirmé pour la Table de Mus qui a reçu le Delta d'Or du Guide Delta et qui, n'a cessé de bonifier.  Formé par de grands chefs,des sommeliers de talents,et des maitres d'hôtels passionnés, tels : Madame Ayse Ucar et Roland Debuyst, Mus n'a cessé d'apprendre l'ABC du métier avant de se lancer dans sa carrière en solo. Grace à son travail acharné, son gôut évident pour la bonne table et son talent incontestable pour les accords mets/vins la Table de Mus est devenue aujourd'hui un restaurant incontournable à Bruxelles.
- La suite


Tendances 2018



Voyages 2018

 

La Corse

Nous partons avec Air Corsica, à partir de l’aéroport de Charleroi, et après 1 h 30 de vol atterrissons à Ajaccio sur l’île de beauté. Cela a déjà été dit et redit mais l’île mérite bien son nom car s’est un véritable bijou au milieu de la Méditerranée.
Suivez nous. Ajaccio - Campomoro - Sartene - Bonifacio
Roccapina - Bastia
Suivez-nous dans notre voyage - A suivre


La vie à bord est des plus agréables : séances de gymnastique (douce) le matin, animations, jeux de société, repas copieux accompagnés de boisson (à volonté). Une soirée est consacrée au spectacle organisé par le personnel de bord. Leur talent et imagination, pour des non-professionnels nous a étonnés et ravis. Cerise sur le gâteau, le dernier soir à bord, nous avons droit au dîner de gala : Foie gras de canard en croute d’épices – Croustillant de filet de caille aux cèpes – terrine de bleu au cœur de poire et pour terminer l’Omelette norvégienne (le Chef est français ! ce qui explique cela).
A suivre


La vache Aubrac en transhumance

Ce dimanche 27 mai, Aubrac a célébré la transhumance. Les neuf éleveurs de la région ont amené leurs troupeaux vers les alpages pour l’été. La fête a réunis des milliers de touristes de toutes les régions afin de fêter cet événement qui depuis 1980 bas son plein à Aubrac.
De nombreux artisans profitent de cette occasion pour présenter le produit de leur artisanat et de leur production.
La vedette du jour est sans conteste la vache « Haute » qui doit son nom car elle est née avec des pates plus hautes que les autres et qu’elle a eu le prix de la plus belle à Paris.
Avant de se retrouver sur leur pâturage d’été elles ont été bénies par le curé de la Domerie d’Aubrac (1000 m d’altitude).
Un événement qui réuni tradition et folklore.
A ne rater sous aucun prétexte fin mai de chaque année dans cette superbe région de l’Aveyron qu’est l’Aubrac. - A suivre
www.aveyron.com